La llegada a Londres de la tapa española desembarca bajo la marca de Café & Tapas, que abrirá cuatro establecimiento de manera inmediata.
Un nuevo concepto de comida se abre en la sociedad inglesa bajo el seudónimo de "tapas to go. Las tapas se amoldan al estilo de vida inglesa ya que su estilo de vida marcado por las prisas y el poco tiempo que dedican a la comida en muchas ocasiones. Café y Tapas consiste en trasladar la comida tradicional española y mediterránea a Londres a través de tapas y pinchos con una creatividad de vanguardia.
Es cierto que los ingleses en vacaciones y en sus diferentes viajes a España disfrutan especialmente de la gastronomía, “Café & Tapas” quiere llevar a Londres esa oferta de productos para que puedan disfrutarla en su ciudad. El pincho o la tapa son alimentos que se comen fácilmente y que pueden sustituir perfectamente a los grandes sándwiches que acostumbran a comer a mediodía los ciudadanos ingleses.
El Grupo Café & Té ha puesto su mirada en Londres a través de “Café & Tapas” al percatarse del número creciente de españoles residiendo en la City; el gusto de los ingleses por la comida de nuestro país; la ciudad de Londres como puerta de Europa y puente a Estados Unidos; y no es incompatible llevar un determinado ritmo de vida y comer productos de calidad, diferentes y sanos.
Los responsables de la marca estiman que venderán más de 25.000 tapas al mes. Durante dos años han ido elaborando la propuesta gastronómica que ahora se pone en escena en Londres. Con la experiencia de 17 años de “Café & Té” operando en toda España se ha elaborado una carta que ofrece una empanada gallega, una tortilla de patatas hasta un pincho vasco o una paella valenciana, todo ello siempre en la forma de pincho o tapa.
Los análisis de las variables son muy concluyentes. La variable socio-cultural que se ve afectada por el gran numero de ingleses que viajan a España en verano y se quedan encandilados de nuestra comida rica, sana y variable, que puede llevar a un gran éxito Café & Tapas en Inglaterra. La variable económica Café & Tapas está entrando en otro país en el cual el cambio de moneda influirá en los gastos ya que la libra cuesta más que el euro, la tasa de paro de Inglaterra esta en torno al quince por ciento que está por debajo de nuestro país y es posible que no influya negativamente, el saldo de la balanza comercial no afectara a Café & Tapas ya que Inglaterra es un país que esta en buenos niveles en la balanza. La variable político-legales que regulan el mercado laborales y financieros en el que Café & Tapas se verá afectada por las regulaciones laborales y financieras de Inglaterra, esta nueva iniciativa de Cafés & Te cuenta con el apoyo financiero positivo, puede que existan coffees shop que hagan sombra a Café & tapas pero seguro que contara con la consumiciones de muchos ingleses que han viajado a España.
Las fases de la planificación el establecimiento de las líneas de acción alternativas en el cual Café Y Te plantearon la alternativa de realizar Cafés Y Tapas en Inglaterra, la evaluación de las alternativas valoraban las alternativas de realizar Cafés Y Tapas, elección de la mejor alternativa donde se toman la decisión sobre el curso de la acción a ejecutar y la presupuestación donde se traducen los planes y resultados a números donde se dice si se va realizar un rendimiento.
Bueno que opináis sobre el posible éxito de Cafés y Tapas en Inglaterra y si os parece una buena manera de introducir la gastronomía española en Inglaterra.
Interesante post. Me parece buena idea la iniciativa que tiene "Café y Te" con el desarrollo de mercado que van a realizar. Será algo innovador en inglaterra en cuanto a la gastronomía de nuestro país y en mi opinión es una buena forma de introducir la gastronomía española en inglaterra. Como bien dice el post, los ingleses disfrutan mucho con nuestras tapas en españa,¿por que no ponérselo más fácil?
ResponderEliminarPor otro lado, si el mercado tiene éxito,se haría publicidad de nuestras tapas y animaría a la población extranjera a visitar españa aún más, enriqueciendo de este modo económicamente a nuestro país.
Realmente me parece una magnífica idea que una franquicia se encargue de la expansión gastronómica nacional en Londres,aunque el "tapeo" no sea nada nuevo ya allí, pues las posibilidades son mucho mayores, desde contar con un capital inicial mucho más amplio, abren hasta cuatro establecimientos de manera inmediata, hasta la publicidad que pueden dar de los mismos.
ResponderEliminarNo ostante, y como he dicho antes, no serían los primeros lugares de culto a nuestra gastronomía en la ciudad, por tanto cabe esperar una buena aceptación, y seguramente grandes beneficios, pero en mi opinión no es el "pelotazo" que parece ser.
Nos parece una grandísima noticia que café y tapas se abran paso en Inglaterra, ya que cuando los ingleses vienen a España se quedan prendados de nuestra gastronomía y para ello que mejor forma que llevarle las tapas que es un producto típico de España y que además coincide con la cultura inglesa, ya que ellos casi no tienen tiempo, además es un negocio que seguramente tenga bastantes beneficios aunque haya rivalidad café y tapas estará por delante ya que al fin y al cabo están hechos los productos con productos españoles.
ResponderEliminarEn conclusión nos parece una gran estrategia la de expandirse a Inglaterra y mostrar la gastronomía que tenemos en nuestro país, además de que la empresa obtendrá grandes beneficios.
Grupo 8 de criminología.
Al igual que mis compañeros, opino que es una gran idea la que va a llevar a cabo Café & Tapas, la gastronomía española es una de las mejores del mundo y merece ser conocida en las distintas culturas y países, como ya se ha comentado, los ingleses suelen pasárselo bien en nuestro país y algunos realizan el famoso "tapeo", pero no tengo tan claro que este establecimiento vaya a tener tanto éxito en el Reino Unido, la cultura anglosajona suele ser fría y cerrada, no suele probar cosas nuevas ni abrirse a distintas culturas, si no ¿Por qué cuando vienen a España suelen encerrarse en sus tabernas irlandesas y escocesas? Desde mi punto de vista, este negocio tendrá éxito, pero será más frecuentado por gente extranjera que por los propios ingleses.
ResponderEliminarCon el desarrollo del mercado que va a hacer la marca se dará a conocer en otros países (Inglaterra en este caso) eso siempre es bueno para empresas como esta,para captar un mayor número de clientes en diferentes culturas y así podrá hacerser popular. En lo único con lo que no estoy de acuerdo con el Gupo 11 es con la idea de que no lo vayan a frecuentar los ingleses. Si uno de los motivos por los que vienen a España es por la dieta mediterránea, ¿por qué no frecuentará este tipo de locales si los llevamos a su país de origen?
ResponderEliminarA mi pensar, es una manera llevar a otros países un mercado(gastronómico en este caso) que está en auge, debido a que hoy en día se busca la salud y una buena alimentación. Parece que va a ser bastante rentable debido a nuestra fabulosa dieta Mediterránea, que nos sitúa en lo mas alto de la gastronomía mundial. Por otro lado también lo veo como una oportunidad para sentar las bases, en cuanto a la alimentación se refiere, para allanar el terreno y luego poder abrir restaurantes y demás servicios de hostelería.
ResponderEliminarGrupo 6, ISAM.